Quán hải sản ngon Tuy Hòa, Phú Yên

Đến với Phú Yên du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo và đặc sắc nơi đây. Nguồn hải sản phong phú đã thổi hồn cho ẩm thực vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” với những món hải sản tươi ngon, ăn một lần nhớ mãi không quên. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để không còn phải băn khoăn “nên ăn những hải sản gì ở Phú Yên?” nhé!

Dưới đây mình sẽ tổng hợp những món hải sản ngon nên ăn tại Phú Yên và gọi ý địa chỉ quán ăn hải sản ngon ở Tuy Hòa Phú Yên, hi vọng những thông tin này sẽ giúp được các bạn.

Khoa Lang Thanh review hải sản Phú Yên - Ảnh: Khoa Lang Thang

1. Cá ngừ đại dương tươi đặc sản Phú Yên

Hải sản vùng đất duyên hải miền trung Phú Yên luôn được liệt vào hàng đặc sản bởi sự độc đáo, mới lạ trong cách thưởng thức đặc sản nơi đây. Ở Phú Yên cá ngừ đại dương được thưởng thức tươi sống với  mù tạt. Muốn thưởng thức cá ngừ được trọn vị và tươi ngon, cá sau khi đánh bắt xong phải được sơ chế luôn và phải được bảo quản lạnh một cách rất tỉ mỉ.

Bên cạnh đó, cá ngừ đại dương cũng có thể đem chế biến thành các món vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Đặc biệt, lườn cá nướng sẽ khiến bạn ăn một lần cũng sẽ mãi không quên được vị ngọt nhẹ, mềm, dai dai, thịt cá vẫn có độ tươi và không tạo cảm giác ngấy.

Nhắc đến địa điểm thưởng thức món cá ngừ đại đại dương ngon người ta sẽ nhớ ngay đến quán ăn Bà Tám. Quán Bà Tám lúc nào cũng đông khách gồm cả khách địa phương và khách du lịch. Dù vậy, với mặt bằng khá rộng rãi, du khách đến giờ nào thì vẫn có thể tìm cho mình một chỗ ngồi lý tưởng để thưởng thức món ăn đặc sản này. Quán ở địa chỉ 293C Lê Duẩn, phường 7, thành phố Tuy Hòa, hãy tới và cảm nhận nhé!

2. Mắt cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương có thể nhiều vùng biển khác cũng có nhưng muốn ăn món mắt cá ngừ đại dương thì chắc chắn bạn sẽ phải ghé Tuy Hòa, Phú Yên. Mắt cá ngừ chỉ nghe thôi đã thấy lạ miệng rồi, dằn lòng đến Tuy Hòa Phú Yên là phải thưởng thức ngay món mắt cá ngừ này.

Mắt cá ngừ to được đem kho với nhiều thứ gia vị, bỏ thêm chút mỡ heo và hành xắt nhỏ mới thơm và ngậy làm sao. Mắt cá ngừ được đựng trong thố sứ trông lạ mắt và ngon miệng, mắt cá ngừ được phục vụ cùng đĩa rau sống để ăn cho đỡ ngấy. Thơm ngon độc đáo là vậy, nhưng món đặc sản này lại không hề đắt chút nào, chỉ cần bỏ ra 40k thôi là bạn đã có ngay một thố mắt cá ngừ thơm ngon nức mũi rồi.

Cá ngừ Bà Tám tọa tại khu Quảng trường lúc nào cũng đông khách. Người ta vẫn đồn tai nhau đây là quán ngon nhất, nổi tiếng nhất về các món liên quan đến cá ngừ ở Phú Yên. Tại 293C lê duẩn dù là tối muộn vẫn sáng đèn bởi lúc này ăn địa phương, khách du lịch bắt đầu đi ăn đêm, họ rủ nhau thưởng thức mắt cá hồi quán Bà Tám.

3. Cá bớp nướng Tuy Hòa

Ca bớp được coi là một trong những loại hải sản cao cấp của Phú Yên. Ca thịt chắc, dẻo, đầu cá chứa nhiều sụn, giá trị dinh dưỡng cao như chứa nhiều Omega-3, iot, canxi. 

Cá bớp nướng có hương vị đặc trưng của gừng, hành tỏi, thêm chút vị cay cay nơi đầu lưỡi của ớt xay và sa tế càng làm cho thịt cá thêm ngọt, thơm và dai.

Nhắc đến quán hải sản ngon ở Tuy Hòa Phú Yên là phải nhắc đến Cây Sung. Quán nằm ở gần cảng cá phường 6 nên hải sản ở đây tươi ngon và giá cả cũng tương đối rẻ. Quán khá rộng có view nhìn ra sông Ba đẹp và sạch sẽ. Buổi tối có thể ngồi sát bờ kè, vừa thưởng thức món cá bớp nướng thơm ngon, vừa hóng gió mát và ngắm trăng sao.

Địa chỉ: Cảng Cá, Tổ 6, P.6, Tp Tuy Hòa, Phú Yên.

4. Lẩu cá bớp Trần Hưng Đạo

Bên cạnh cá bớp nướng thì lẩu cá bớp là món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Phú Yên. Cá bớp ngon nhất là khi đem chế biến thành lẩu nấu với măng chua. 

Địa chỉ: các quán dọc đường Trần Hưng Đạo

5. Cháo hàu đặc sản Phú Yên 

Tuyệt đối đừng bỏ lỡ món cháo hàu thơm ngon, nóng hổi và cực kỳ bổ dưỡng khi đến với Phú Yên. Một tô cháo hàu đầy ú ụ với hai trái trứng gà, bỏ thêm vài lát gừng và ít hành băm, trộn lên là đã có thể thưởng thức ngay được rồi. Cháo hàu ở đây được nhiều du khách ưa thích vì cháo nhiều hàu, hàu sữa tươi, ngọt và béo ngậy.

Cháo hàu có thể thưởng thức nóng hay hoặc nguội tùy vào sở thích từng người. Ghé thăm Phú Yên để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị đậm đà, mềm mượt của hàu, vị béo ngậy của cháo cùng chút hương vị dân dã của tiêu, hành cắt nhỏ.

Bạn có thể lựa chọn một quán ăn sáng ngon tuy hòa phú yên ven đường Nguyễn Huệ hoặc lê Lợi để thưởng thức món đặc sản ngon, bổ, rẻ này. 

Địa chỉ: 363 lê Lợi, 373 Nguyễn Huệ.

6. Đặc sản Phú Yên cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế nổi tiếng không chỉ bởi nó là loại hải sản giàu giá trị dinh dưỡng mà còn bởi hình thù đặc biệt của chúng. Thịt cua thơm ngon, săn chắc, độ đạm cao và có thể chế biến nhiều món với những hương vị khác nhau.

Cua huỳnh đế phát triển mạnh nhất vào tháng chạp âm lịch, đây cũng là thời điểm du khách có thể thưởng thức được những con cua hoàng đế ngon nhất. Tháng chạp âm lịch là thời điểm cua huỳnh đế sinh sôi và phát triển mạnh nhất, thịt cua dày hơn, dai hơn, gạch cua nở đầy mai và giàu dinh dưỡng. Cua huỳnh đế có thể đem luộc, hấp hay nấu cháo đều vẫn rất tươi ngon và giữ nguyên hương vị của loài hải sản này.

Quán hải sản Lâm Hùng - quán hải sản không những ngon mà còn rẻ là điều người ta nhớ tới quán ăn này. Hải sản ở đây tươi ngon, giá cả hợp lý, không gian thoáng mát, view nhìn ra đầm Ô Loan thơ mộng. Nhân viên phục vụ tận tình, nhanh nhẹn. Đặc biệt, cua huỳnh đế ở đây được đánh giá là ngon hơn nhiều quán khác trong khu vực.

Địa chỉ: cầu Long Phú, xã An Cư, Tuy an, Phú Yên.

7. Sò huyết Đầm Ô Loan

Sò huyết Đầm Ô Loan nổi tiếng không chỉ ở vùng đất Phú Yên mà danh tiếng của nó còn bay xa khắp mọi miền tổ quốc. Sò huyết Đầm Ô Loan dày thịt, ngon, ngọt và to hơn nhiều so với sò ở các vùng khác bởi sự khác biệt về nguồn nước cũng như khí hậu nơi đây ưu ái cho loài động vật này.

Sò huyết sẽ tươi ngon hơn nếu được chế biến ngay sau khi vớt lên. Sò huyết có thể chế biến được thành nhiều món ngon như sò huyết sốt me, sò huyết nướng mỡ hành nhưng ngon nhất vẫn là sò huyết rang muối ớt. Người dân nơi đây nói rằng sò huyết rang muối ớt sẽ giúp giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon của sò và rất dễ ăn.

Thật dễ dàng để thưởng thức món ăn hấp dẫn này ở các quán ven đường trên hành trình khám phá Phú Yên hoặc trên các nhà hàng nổi thuộc phía bắc Đầm Ô Loan. Nếu bạn muốn trải nghiệm cảm giác ngồi trên nhà bè thưởng thức món sò huyết thơm ngon này thì hãy ghé Quán Tuấn - nằm ở Đầm Ô Loan, xã An Hải, tp Tuy Hòa, Phú Yên. Một không gian mang đậm chất miền quê, hải sản ở đây được đánh giá là tươi ngon, giá cả hợp lý. Quán mở cửa từ 9h đến 20h hàng ngày.

Địa chỉ tham khảo:

Quán Tuấn - Đầm Ô Loan -Tuy An, Phú Yên.

8. Ghẹ sông Cầu - đặc sản Tuy Hòa

Đến Phú Yên du khách cũng không thể bỏ lỡ đặc sản ghẹ sông Cầu. Những chú ghẹ nhỏ, nhắn, xinh xinh, càng không được to như ghẹ biển, trên mai lốm đốm những vệt màu xanh xen kẽ trắng. Ghẹ sông Cầu tuy nhỏ nhưng nhanh nhẹn và chắc thịt, thơm ngon. Ghẹ đem chế biến thành các món như luộc, hấp, nướng đều vô cùng hấp dẫn.

Hải sản Năm Ánh nổi tiếng du khách gần xa bởi sự đa dạng trong thực đơn của quán cũng như chất lượng hải sản được phục vụ tại đây. Không giống như một số quán ăn hải sản ngon tại Tuy Hòa Phú Yên, hải sản Năm Ánh cung cấp cho du khách từ những món hải sản bình dân nhất cho đến món hải sản quý hiếm. Đây được đánh giá là quán hải sản chất lượng tại Phú Yên với không gian thoáng mát cùng với sức chứa lớn, du khách có thể lựa chọn hải sản tươi sống tại chỗ, thái độ phục vụ tận tình, chu đáo.

Địa chỉ: 301 - 303 Hùng Vương, p7, tp Tuy Hòa, Phú Yên.

9. Gỏi cá mai đặc sản Phú Yên

Đầm Ô Loan được mệnh danh là thiên đường của loài cá mai - một loài cá trông giống cá cơm nhưng thịt trong, không tanh và thường được chế biến thành món gỏi cuốn ngon tuyệt. Để thưởng thức được món gỏi cá mai ngon đúng vị thì nước chấm gỏi đóng một vai trò đặc biệt quan trọng, nước chấm gỏi phải là mắm gừng giã nhỏ queo. Bên cạnh đó, không thể thiếu các loại gia vị và rau ăn kèm như một đĩa ớt xanh, đậu phộng rang, bánh tráng nướng, rau húng, tía tô, ngò gai, chuối xanh cắt lát, khế, ….

Địa chỉ: quán Cây Sung, Cảng Cá, Tổ 6, P.6, Tp Tuy Hòa, Phú Yên.

10. Bún sứa - đặc sản Phú Yên

Bún sứa mỗi miền đều có hương vị khác nhau, bún sứa Phú Yên cũng vậy đều mang một hương vị riêng biệt của vùng đất duyên hải Nam Trung Bộ. Để có một tô bún sứa ngon thì nguyên liệu của nó cũng cực kỳ đơn giản như sứa, giò, chả cá thu xay nhuyễn viên thành từng viên nhỏ rồi hấp chín. Nước dùng để chan bún nấu từ các loại hải sản nên đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn. Vị ngọt, dai sần sật của sứa, thêm độ mềm của sợi bún cùng với nước dùng thơm ngon đậm vị khiến du khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Để được thưởng thức tô bún sứa Phú Yên ngon, đến ngay địa chỉ 169 Lê Thánh Tôn để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này nhé!

11. Bún mực

Phú Yên - miền đất nổi tiếng với hải sản tươi ngon, bởi vậy bún mực nơi đây cũng được du khách yêu thích. Thường ở những nơi khác người ta sẽ sử dụng mực lá để làm bún mực. Nhưng ở Phú yên lại khác, bún mực được nấu bằng bằng mực cơm loại nhỏ, mềm ngọt mà không dai. Nước dùng có vị chua thanh mát của cà chua và dứa, giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể.

Địa chỉ:

Quán Hoàng Linh, 166 Hùng Vương, Tp Tuy Hòa.

Quán Đất Phú: 169 Lê Thánh Tôn, Tp Tuy Hòa.

12. Gỏi sứa Đầm Ô Loan

Đầm Ô Loan nổi tiếng với nhiều loài hải sản tươi ngon, trong đó có sứa. Không chỉ có bún sứa, nhắc tới các món ăn về sứa du khách gần xa cũng sẽ nhớ ngay đến món gỏi sứa - một đặc sản nổi tiếng của đầm Ô Loan.

Gỏi sứa chế biến cực đơn giản mà ăn thì lại ngon nên nó trở thành món chính trong menu của nhiều nhà hàng nơi đây. Sứa chỉ cần sơ chế với nước ấm để tăng độ giòn, đem trộn với các loại rau thơm, đậu phộng rang, nước mắm dầm tỏi ớt, vắt thêm một miếng chanh rồi cuộn với bánh tráng. Du khách thưởng thức món ăn này thường ấn tượng bởi vị ngọt thanh mát đọng nơi đầu lưỡi, cùng với cảm giác dai giòn sần sật của sứa ăn một lần nhớ mãi không quên.

Ẩm thực Sơn Hải tọa tại cầu An Hải, xã An Ninh, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên là điểm ăn uống khách hàng không thể bỏ qua khi đến với Phú Yên. Sơn Hải nổi tiếng gần xa với những món hải sản tươi sống, thơm ngon, trọn vị. Gỏi sứa ở đây được đánh giá là thơm ngon đúng vị, sứa sau chế biến vẫn giữ được độ ngọt, giòn nhất định. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ ăn hải sản ngon ở tuy hòa Phú Yên thì Sơn Hải là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

13. Nhum biển đặc sản Tuy Hòa

Nhum biển là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới với công dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Nhum biển có thể được chế biến thành nhiều món như nướng hoặc hấp. Thịt nhum biển rất thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng.

Xưa kia, nhum biển là món ăn thuộc hàng quý hiếm chỉ vua chúa mới được thưởng thức nhưng ngày nay chúng có mặt phổ biến ở nhiều quán hải sản. Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé thăm một số quán ăn hải sản ngon ở tuy hòa Phú Yên như quán Thúy Kiều, Đất Mặn.

14. Cá Nục - cá Ồ hấp cuốn bánh tráng

Cá Nục - cá Ồ hấp bánh tráng là món ăn dân dã mà nhiều người mê. Cách chế biến món này cực đơn giản. Cá nục đem làm sạch sau đó xẻ dọc ướp gia vị rồi đem hấp chín, Sau khi cá nục đã chín thì đem cuốn với bánh tráng kèm rau thơm, dưa leo, cà chua thì ngon tuyệt.

Các quán hải sản dọc bờ kè Bạch Đằng được cho là nơi chế biến món cá này ngon nhất. Đặc biệt là quán bình dân Muội Muội ở góc đường Trần Cao Vân - Nguyễn Công Trứ (tp Tuy Hòa) được coi là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này.

15. Sò mía nướng mỡ hành

Sò mía nướng mỡ hành thơm ngon nhưng đòi hỏi chế biến công phu và tỉ mỉ. Sò nướng ngon nhất là nướng trên bếp than hồng. Khi sò gần chín thì tưới mỡ hành lên trên, có thể rắc thêm ít đậu phộng xay nhỏ cho đậm đà. 

Hải sản Năm ánh được xem là không gian lý tưởng để thưởng thức những món hải sản đặc sản khi đến Phú Yên. Hải sản ở đây không chỉ ngon mà còn được bán với mức giá khá rẻ, chỉ từ vài chục đến vài trăm nghìn tùy loại. Hải sản tươi được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ như hàu nướng phô mai, sò mía nướng mỡ hành được du khách rất ưa chuộng.

Địa chỉ: 301 - 303 Hùng Vương, phường 7, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Nếu bạn đang có ý định trải nghiệm vùng đất Phú Yên, hãy ghé thăm các quán ăn hải sản ngon tại tuy hòa Phú Yên để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món hải sản ngon nức tiếng này nhé!